Alimente-se Bem

Aprecie sem moderação.

A redenção do ovo!


Lembra quando você tinha medo de comer ovo? Felizmente para aqueles que adoram uma omelete, um estudo publicado no American Heat Jounal aponta que mesmos pessoas com doenças coronárias podem comer dois ovos por dias com segurança, sem afetar negativamente a pressão sanguínea, o colesterol ou o peso corporal. VIVE L'OEUF! Um ovo contém 6 gramas de proteína e fornece vitamina B12 - uma boa noticia para corredores vegetarianos, que muitas vezes não conseguem obter o suficiente dessa substancia, abundante principalmente em alimentos de origem animal. Ovos também são ricos em colina, um nutriente do cérebro que ajuda na memoria, e em luteína, um antioxidante essencial para ao saúde dos olhos. A maioria dos nutrientes se encontra na gema, portanto coma o ovo inteiro, e não só a clara.

Omelete De Abobrinha e Hortelã
Ingredientes
  •          2 abobrinhas pequenas ou 1 grande
  •         4 ovos
  •         folhas de hortelã
  •          Sal e Pimenta do reino a gosto
  •          Azeite de Oliva para passar na omeleteira e não grudar

Modo De preparo
  •      Pique a abobrinha em cubos e cozinhe na frigideira ( com um pouco de azeite) até que fiquem macias;Enquanto isso bata os ovos e tempere com sal e pimenta e adicione a hortelã;
  •          Assim que a abobrinha estiver pronta, coloque os ovos na frigideira e cozinhe de cada lado por uns 5 minutos, ou até que fique dourado. Para não quebrar ao virar, utilizamos uma omeleteira, que deixa a vida bem mais fácil.


Tortinha de Omelete
Ingredientes
  •        1/2 abobrinha cortada em cubos;
  •         1/2 lata de milho
  •          1 alho poró cortado em fatias finas;
  •          6 ovos para 9 tortinhas de omelete;
  •          Cebolinha;
  •          Sal e Pimenta a gosto

Modo De Preparo
  •         O primeiro passo é untar as forminhas. Nunca esqueça esta etapa;
  •          Coloque um ingrediente em cada espaço na forminha. Cuide para não ultrapassar a metade da altura da forminha;
  •          Em uma tigela bata os ovos e adicione a cebolinha picada + sal + pimenta. Mexa bem;
  •         Coloque os ovos batidos nas forminhas. O ideal é colocar 3/4 da capacidade da forminha;
  •          Leve ao forno pré aquecido a 200°C por uns 15 minutos ou até que o ovo tenha ficado durinho e as tortinhas douradas;

·         Sirva com salada para dar um toque ainda mais especial.


                                                                                                         Receitas desenvolvidas por Juliana Ramalho.

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Sucos combinados 


Algumas dicas para deixar seu dia mais gostoso e saudável. O suco é a forma mais simples e eficaz para emagrecer. Os sucos de frutas e de outros vegetais têm vitaminas e sais minerais que precisamos para preservar a saúde, ao mesmo tempo, eles são livres de gorduras e do excesso de calorias, garantindo a redução do peso através da dieta. 

Além dos benefícios estéticos, os sucos trazem equilíbrio ao organismo, a sensação de saciedade, que evita com que a dieta seja prejudicada com guloseimas e lanches "fora de hora". Exercícios também são essenciais neste processo pela busca do corpo ideal. 
Abaixo listarei alguns sucos que ajudam neste processo e que são em sua maioria das vezes gostosos.

Abacaxi, Laranja e Limão.
Ingredientes: 
1 rodela de abacaxi
1 Laranja
1/2 limão com cascas
100 ml de água
Como preparar:
Corte a rodela de abacaxi em cubos. Descasque a laranja, 
Deixando o máximo de pele branca, Corte-a em pedaços
ou separe-a em gomo. Corte o limão em rodelas finas e 
Bata tudo no liquidificador com água. Coe acrescente gelo
em cubinhos, se desejar e tome em seguida.
  

Manga e Limão
Ingredientes:
1 Manga
1/4 De limão com cascas
1/2 xícara (chá) de água mineral com gás
Cubinhos de gelo
Como preparar:
Remova a casca da manga, corte-a ao meio e retire o caroço.
Corte o limão em rodelas finas. Leve a manga e o limão ao 
liquidificador, adicione a água mineral e gelo, em cubos e bata
bem. Coe e tome em seguida.


Laranja, Abacaxi e Framboesa
Ingredientes
Suco de uma laranja
1 rodela de abacaxi descascada
1/2 xícara (chá) de framboesas
100 ml de água
Como preparar:
Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos, acrescente a framboesa,
o suco de laranja. Misture e bata no liquidificador. Coe e tome em 
seguida.



Sanduíche de Atum Light


Ingredientes:
  • 2 fatias de pão integral;
  • ½ lata de atum light;
  • 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem;
  • ½ cebola pequena em cubos;
  • Folhas de rúcula à vontade;
  • 3 tomates cereja cortados ao meio;
  • 3 unidades pequenas de mussarela de búfala em rodelas.
Modo de preparar:
  • Tempere o atum com o azeite, a cebola e o sal a gosto.
  • Coloque a pasta de atum sobre uma fatia de pão, disponha as folhas de rúcula, a mussarela e búfala e por último o tomate.
  • Finalize a outra fatia de pão.

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